質(zhì)檢天下是一家大型綜合性檢測(cè)平臺(tái)，可以提供各類(lèi)產(chǎn)品的檢測(cè)服務(wù)，具體包括食品，紡織品，金屬材料，化妝品等等，食品檢測(cè)是我們的一大強(qiáng)項(xiàng)，民以食為天，食品安全關(guān)系到國(guó)計(jì)民生。因此食品檢測(cè)也顯得格外重要。從最初的農(nóng)產(chǎn)品原材料開(kāi)始，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，再到流通直至消費(fèi)，整個(gè)食品鏈中涉及到的食品安全檢測(cè)項(xiàng)目太多太多，關(guān)注食品檢測(cè)是我們重要環(huán)節(jié)。

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)包括哪些方面？

1.涉及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等；

2.蛋白質(zhì)檢測(cè)包括蛋白質(zhì)含量檢測(cè)等；

3.脂肪檢測(cè)包括脂肪含量，飽和脂肪，不飽和脂肪，反式脂肪酸，膽固醇含量檢測(cè)等；

4.碳水化合物檢測(cè)包括碳水化合物含量，總糖，還原糖，蔗糖，麥芽糖，乳糖，果糖，葡萄糖含量檢測(cè)等；

5.膳食纖維檢測(cè)包括總膳食纖維，可溶性膳食纖維，不溶性膳食纖維含量檢測(cè)等；

6.礦物質(zhì)檢測(cè)包括鈉，鈣，鐵含量檢測(cè)等等；

7.維生素檢測(cè)包括維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B3，維生素B6，維生素C，維生素D2，維生素D3，維生素E含量檢測(cè)等等。

食品第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)

食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)目錄（GB）1040項(xiàng)，食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1032個(gè)其中SN為原商檢行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，QB為原中國(guó)輕工總會(huì)行國(guó)內(nèi)貿(mào)易部、中華供銷(xiāo)合作總社行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)際國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)260個(gè)。食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)采用三級(jí)分類(lèi)，第一級(jí)主要按檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的特殊性，如：肉類(lèi)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、酒類(lèi)、農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)等。二級(jí)分類(lèi)按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)源分類(lèi)，如：國(guó)際國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)等。第三級(jí)按標(biāo)準(zhǔn)作用分類(lèi)，如衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)規(guī)程等。

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