自來(lái)水是指通過(guò)自來(lái)水處理廠凈化、消毒后生產(chǎn)出來(lái)的符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的供人們生活、生產(chǎn)使用的水。生活用水主要通過(guò)水廠的取水泵站汲取江河湖泊及地下水，地表水，由自來(lái)水廠按照《國(guó)家生活飲用水相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，經(jīng)過(guò)沉淀、消毒、過(guò)濾等工藝流程的處理，最后通過(guò)配水泵站輸送到各個(gè)用戶。 

如今水源地的水污染日益嚴(yán)重，凈水廠為了殺菌，大量利用氯消毒，氯與氨基酸結(jié)合成三氯甲烷與三鹵甲烷，重金屬、農(nóng)藥、防腐劑、抗生素…等各種化學(xué)藥劑的濫用，人類長(zhǎng)期飲用后，漸累積在體內(nèi)無(wú)法排出，經(jīng)越來(lái)越多的醫(yī)學(xué)證明可能引致細(xì)胞突變、致癌。 

飲用水38項(xiàng)常規(guī)指標(biāo)：總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、菌落總數(shù)、砷、鎘、鉻（六價(jià)）、鉛、汞、硒、氰化物、氟化物、硝酸鹽、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽、甲醛、亞氯酸鹽、氯酸鹽、色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物、pH、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、硫酸鹽、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發(fā)酚類、陰離子合成洗滌劑、總α放射性、總β放射性。

生活飲用水簡(jiǎn)單的水質(zhì)測(cè)試法：

1.看：用透明度較高的玻璃被接滿一杯水，對(duì)著光線看有無(wú)懸浮在水中的細(xì)微物質(zhì)？靜置三小時(shí)，然后觀察杯底是否有沉淀物？如果有，說(shuō)明水中懸浮雜質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)。

2.聞：用玻璃杯距離水龍頭盡量遠(yuǎn)一點(diǎn)接一杯水，然后用鼻子聞一聞，是否有漂白粉（氯氣）的味道？如果能聞到漂白粉（氯氣）的味道，說(shuō)明自來(lái)水中余氯超標(biāo)。

3.嘗：熱喝白開(kāi)水，有無(wú)有漂白粉（氯氣）的味道，如果能聞到漂白粉（氯氣）的味道，說(shuō)明自來(lái)水中余氯超標(biāo)！也必須使用凈水器進(jìn)行終端處理。

4.觀：用自來(lái)水泡茶，隔夜后觀察茶水是否變黑？如果茶水變黑，說(shuō)明自來(lái)水中含鐵、錳嚴(yán)重超標(biāo)，應(yīng)選用裝有除鐵、錳濾芯的凈水器進(jìn)行終端處理;

飲用水檢測(cè)

5.品：品嘗白開(kāi)水，口感有無(wú)澀澀的感覺(jué)？如有，說(shuō)明水的硬度過(guò)高。

6.查：檢查家里的熱水器、開(kāi)水壺，內(nèi)壁有無(wú)結(jié)一層黃垢？如果有，也說(shuō)明水的硬度過(guò)高。