近日，阿壩州市場監(jiān)管局印發(fā)《2020年阿壩州食品安全抽檢監(jiān)測計劃》，正式啟動今年食品安全抽檢監(jiān)測工作。

2020年食品安全抽檢，聚焦群眾關(guān)切問題，以發(fā)現(xiàn)問題、防控風險、消除隱患為基本原則，重點抽檢消費量大、關(guān)注度高、風險程度高的食品品種，突出科學性、針對性、規(guī)范性、及時性、精準性要求，凸顯食品安全抽檢的“探頭”和“天眼”作用。堅持統(tǒng)一執(zhí)行抽檢計劃、統(tǒng)一調(diào)度抽檢任務(wù)、統(tǒng)一規(guī)范程序標準、統(tǒng)一數(shù)據(jù)分析利用“四統(tǒng)一”原則；內(nèi)容上實現(xiàn)“三個覆蓋”：即覆蓋城市、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，覆蓋市場銷售的主要食品品種和細類，覆蓋生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲、網(wǎng)絡(luò)銷售等不同業(yè)態(tài)。

全年計劃完成食品安全抽檢監(jiān)測任務(wù)3184批次，品種覆蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、餐飲食品、食品添加劑和特殊食品。檢驗項目涉及安全性指標及其他品質(zhì)指標，食用農(nóng)產(chǎn)品突出農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染物等檢驗項目。

食品安全抽檢將加強不合格產(chǎn)品處置工作，做好食品安全風險防控，不合格檢驗結(jié)論表明可能對身體健康和生命安全造成嚴重危害的，在24小時內(nèi)啟動核查處置。依法及時準確公布監(jiān)督抽檢結(jié)果信息、風險控制信息和核查處置信息，對不合格產(chǎn)品信息應(yīng)組織專家進行風險解讀。

今年食品安全抽檢還對疫情防控期間“米袋子”、“菜籃子”食品進行了專項部署，加大抽檢力度，對防疫期間消費量大、風險較高的糧食加工品、食用油、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、方便食品等共計50批次食品進行抽檢，及時向社會公布抽檢結(jié)果，依法從重從快查處違法違規(guī)行為，保障疫情防控期間群眾“舌尖上的安全”。